Киноа микс, 200 г
Рейтинг:

Киноа микс, 200 г

316 руб
Киноа - один из самых полезных злаков. Большое количество клетчатки способствует правильной работе пищеварительной системы, а активная аминокислота лизин хорошему усвоению кальция, что очень важно для поддержания здоровья позвоночника и всей костной системы организма.

Не забудьте промыть киноа перед приготовлением, чтобы готовое блюдо не горчило!
Время варки – 15-20мин.

В 100 г киноа содержится:
Белки: 14,75 г
Жиры: 6,1 г
Углеводы: 63,5
Энергетическая ценность: 362 ккал
Витамины: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP
Минералы: натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, селен







Поделиться
  • Отзывы

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Рецепты

Кинотто с запеченными овощами
Ингредиенты:
Кинотто:
1 стакан киноа
2 стакана воды или овощного бульона
2 ч.л. тахини
2 ст.л. соуса тамари или соуса coconut aminos
1 ст.л. лимонного сока

Овощи:
2 моркови
1 цукини
2 небольших свёклы
1 небольшой лук порей
1 небольшой батат
1 небольшой баклажан
1 чашка нарезанной тыквы
1 ч. л. прованских трав
Розовая или морская соль по вкусу

Соус:
1 чашка кешью
Сок ½ лимона
1/3 - ½ ч. л. розовой или морской соли
1 ч. л. горчицы
1/2 чашки воды
1 зубчик чеснока

Приготовление
Киноа замочить на ночь или на 2-3 часа.
Кешью замочить на 2-4 часа.
Сварить киноа в воде или овощном бульоне в течение 10-15 минут.
Добавить в приготовленную киноа тахини, соевый соус, лимонный сок и хорошо перемешать.

Тем временем, нарезать овощи на небольшие кусочки, выложить на противень, посыпать прованскими травам и запекать примерно 20-25 минут при температуре 190 С. Чтобы приготовить соус – смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. Выложить на тарелку кинотто, сверху запечённые овощи, украсить зеленью и соусом.

Наш любимый кулинар, Ангелина Федосеева